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チキンのバルサミコソテーの作り方・手順 チキンのバルサミコ酢ソテーの作り方


1:鶏肉に塩こしょうする 鶏肉を一口サイズにカットして、塩こしょうをしておきます。


2:パセリとニンニクを用意する パセリは、さっと洗って、太い茎はカットしておきます。 ニンニク1片は、薄切りにしておきます。


3:ソテー用のタレを作る バルサミコ酢50cc、白ワイン100cc、ブラックオリーブ10個(お好みで半分にカットしても)、ケイパー大さじ1を、ボウルに入れておく。


4:鶏肉を焼く フライパンを熱して、小さじ1のオリーブオイルを入れニンニクを炒めます。少ししたら、鶏肉を皮を下にして並べ、焼き色がつくまで焼きます。


5:肉を返してタレを入れる 皮に焼き色がついたら、鶏肉をひっくり返して焼きます。 少ししたら、タレを入れて中火で2分ほど焼きます。


6:パセリを入れる 鶏肉をもう一度ひっくり返したら(皮が下になります)、パセリを上に乗せます。フライパンに蓋をして、2分ほど蒸し焼きにします。 パセリがしんなりしたらできあがりです。


7:盛りつける 皿にパセリと鶏肉を盛りつけていただきます。ソテーのタレも上からかけます。

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木曜日 9/11/2014

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mizuho8411:




from New Music Magazine 1976 November
水曜日 6/11/2014

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mizuho8411:

from New Music Magazine 1976 November

(元記事: technodelic1981 (technodonから))

月曜日 4/28/2014

土曜日 4/19/2014

火曜日 4/1/2014

"中世の螺旋階段は時計回りに作られている。

これは攻撃してくる剣士(大抵が右利き)を不利にさせるため。"
金曜日 3/7/2014

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wonderous-world:

Tracks by Karl Williams

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"叔母が何も考えずはっさくの隣にレモンを植え、花の時期は同じだから案の定受粉、見た目は色の濃いレモンだが味ははっさくより甘いという謎果実が爆誕。身内で「レモさく」と呼ばれている…"

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火曜日 1/28/2014

木曜日 1/23/2014